(馃攰 ) – Carranza anticip贸 un nuevo aumento del pan: inflaci贸n e incertidumbre en el rubro
Se acord贸 una suba porcentual del 15% en C贸rdoba, y se aguarda que el incremento se refleje en el interior.
Como se adelant贸 hace unos d铆as,finalmente se est谩 definiendo un nuevo incremento del precio del pan para toda la provincia de C贸rdoba debido a las subas registradas en los insumos, materias primas, los servicios y combustibles.
En dialogo con LA RADIO 102.9, Marcelo Carranza indic贸 que 鈥渁qu铆 en Brinkmann a煤n no est谩 registrado pero s铆 habr谩 un aumento. Esta noticia no nos alegra contarla porque el poder adquisitivo est谩 muy golpeado鈥.
Desde la panader铆a hom贸nima, Carranza ejemplific贸 con la margarina que desde enero a la fecha aument贸 un 47% que 鈥渄escoloca鈥. Tambi茅n el incesable incremento de los combustibles, el gas, la energ铆a el茅ctrica que es lo que m谩s aument贸 y m谩s castiga. El chocolate aument贸 un 100% y los guantes especiales que utilizan para sacar las bandejas de los hornos aumentaron un 200%, dijo.
La inflaci贸n existe pero es un abuso en todo aspecto, ratific贸. 鈥淟o que nos genera es mantener la calidad, pero no aumentamos tanto. Hacemos malabares todos los d铆as. No podes proyectar porque hay una incertidumbre total鈥, agreg贸 el titular de Panificadora Carranza.
鈥淣o salimos del asombro por los aumentos que se ven. Hay un poquito de abuso en los aumentos鈥, reiter贸.
En cuanto al an谩lisis de cada producto, el empresario advirti贸 que el incremento deber铆a haber sido mayor para las especialidades, pero definieron absorber esos costos bajando rentabilidad y determinar un aumento plano. En Brinkmann, el precio del pan no superar谩 los $160 por kilo, asegur贸.
Finalmente, Carranza hizo referencia al proyecto de la f谩brica de pastas de la firma la cual est谩 demorada por la incertidumbre que presenta el plano econ贸mico.
鈥淭en铆amos un proyecto muy lindo, m谩quinas compradas y guardadas pero no me animo a ponerlas en marcha porque es una incertidumbre鈥, concluy贸.
