Impacto en la carne. No paran de subir: el precio del ternero aumentó 11% y el del novillito, 6%
El remate semanal de ganado en Jesús María tuvo una nueva edición este lunes 23 de febrero. En total se remataron 1310 cabezas de las cuales 460 eran gordos y 860 terneros, por su parte, la invernada tuvo un máximo de $ 8500 mientras que el consumo subió $ 270, llegando a $ 5550.
El loteo se llevó a cabo en el predio Sociedad Rural de Jesús María (SRJM) y con respecto al remate anterior, los terneros de 100 a 150 kilogramos tuvieron una suba del 10,6% mientras que los novillitos de 300 a 350 kilogramos aumentaron 4,9%.
Los precios mostrados semana tras semana en el remate de Jesús María muestran una solidez pocas veces vista. Pedro Pérez, martillero de la firma consignataria dijo que: “no sé cuál será el techo de precios, hoy en día hay muy poca oferta tanto de invernada como de gordos, por lo que el mercado está medio revuelto”.
Otros precios
- Novillitos de 350 a 400 kilogramos: $ 5.500
- Novillitos de 400 a 450 kilogramos: $ 5.400
- Vaquillonas de 300 a 350 kilogramos: $ 5.300
- Vacas Buenas: $ 3.300
- Toros: $ 3.500
- Terneros de 150 a 200 kilogramos: $ 6.500
- Terneros de 200 a 250 kilogramos: $ 6.300
La próxima subasta será el lunes dos de marzo en el mismo predio de Jesús María.
