El Gobierno nacional anunció una flexibilización del cepo a la carne

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El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Julián Domínguez, anunció este jueves una flexibilización al cepo a la carne.

Se trata de una apertura total de las exportaciones para las vacas categoría D, E y F con destino a mercados emergentes, un pedido específico de las entidades agropecuarias.

Domínguez confirmó el sostenimiento del cepo para los siete cortes preferidos por los consumidores en el mercado interno: asado, tapa de asado, vacío, matambre, falda, paleta, nalga y/o cuadrada.

Además, el ministro anticipó un acuerdo con los frigoríficos exportadores para destinar una oferta adicional de carne, en el mes de diciembre, de 20 mil toneladas de determinados cortes.