Productores locales y alumnos del IAS explicaron alcances de la Semana de la Miel

Con motivo de la Semana de la Miel, alumnos del Instituto Agrotécnico Salesiano de Colonia Vignaud, y productores apícolas de Brinkmann, visitaron LA RADIO 102.9 y explicaron la importancia de la miel, y de las abejas.

La miel es un alimento natural producido por abejas obreras a partir del néctar de las flores que ellas mismas recogen, transforman y combinan con sustancia propia; y almacena en los paneles hasta su maduración.

Los productores de Brinkmann, Maria Rosa Hernandez y Sergio Castagno, visitaron LA RADIO 102.9 junto al docente Jorge Sosa del IAS de Vignaud, y los alumnos de 4º año: Valentina Molina, Santiago Cerutti, y Estefania Peretti.

“Ellos estudian el proceso productivo. En verano se cosecha, y este año participan del fraccionado. Además participarán de las visitas a las colmenas” explicó Sosa.

“La miel es fuente de energía, rápidamente disponible por su composición de azucares, y contiene pequeñas cantidades de antioxidante, vitaminas y minerales”.

Si bien el consumo interno de miel presenta una tendencia creciente, este tipo de actividades resultan importantes para promover el consumo de la miel en todo el país, y acercar a los productores y técnicos a los consumidores.

La campaña, que arranca hoy y finaliza el domingo 20 de mayo, en el Día Mundial de la Abeja declarado por la Asamblea General de las Naciones Unidas (ONU) en diciembre pasado, fecha propuesta por Eslovenia y promovida también por Argentina.

“Esta campaña tiene como objetivo promocionar el consumo, continuar informando sobre las bondades de la miel, difundir los beneficios de la polinización para la preservación de la biodiversidad, y promover las economías regionales” agregaron los alumnos, explicando que Argentina consume el 5% del total de la producción, mientras que el restante 95% se exporta.

Beneficios de la miel de abeja:

1. Eficaz para tratar heridas de la piel: Las heridas se curan con miel de abejas, porque tiene propiedades antisépticas y cicatrizantes, que ayudan a evitar infecciones y aceleran la cicatrización.

2. Trata la tos: La miel con limón ayuda a aliviar la tos, ya que cubre las paredes de la garganta y la suaviza. 

3. Efectos calmante en el cuerpo: Consumir una cucharada de miel al día, produce un efecto calmante en nuestro cuerpo.

4. Eficiente en el tratamiento de alergias: La miel ayuda a controlar las alergias al polen, ya que estimula el sistema inmunológico.

5. Reduce el colesterol: La miel es un buen remedio para reducir el colesterol en las arterias.

6. Previene problemas del corazón: La miel combate los problemas al corazón, ya que fortalece el músculo y el movimiento rítmico.

7. Previene el estreñimiento: La miel es efectiva para el estreñimiento porque es un laxante natural.

8. Ayuda a la digestión: La miel de abeja favorece la digestión de manera natural.

9. Ayuda a bajar de peso: Tomar una cucharada de miel todas las noches ayuda a bajar de pes. Según el nutricionista “este alimento es casi perfecto para bajar de peso, ya que provoca cambios metabólicos y ayuda a tener un mejor descanso con liberaciones de cerotonina”.